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葡萄如何进行清洗

发表日期:2013-07-23

葡萄如何清洗一

方法一:
1.将葡萄一颗一颗放在水盆里,不要完全去蒂留一点
2.加入可以盖过葡萄高度的水
3.往水里洒一些面粉(随便什么类型的面粉,便利商店最容易取得的就可以)
4.用手掌在水里搅和几下
5.倒掉混浊的面粉脏水,用清水冲几次至水清晰了即可
听说,面粉是很好的天然吸着剂,可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂,面粉水可以洗碗,真的很好用.
方法二:
用块毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里筛,葡萄上的白霜就很快就没了。
方法三:
加盐巴轻轻地揉一下,让葡萄的外皮都有沾到盐巴,然后泡20分钟,倒掉水,加清水再洗干净,最后用凉开水过一下。其中第三个方法方便一点。

葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放个两三天。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。


                                    葡萄如何清洗二
     洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄,先挑除不要。
     千万不可以用「拔」梗的,因为会留下一个洞,果肉容易腐烂。
     剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。
     葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫,不可食用。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。
     挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄。
     洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。
     倒掉脏水,用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止。
     用清水冲洗
     用筛子沥干水
     用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾。
     干净的毛巾
     将沥干的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。
     倒入干燥的碗盘中。放入冰箱,随时可食,可以保存2-3天。


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